住院病人營養諮詢：
病人入院後，由醫護人員進行營養篩檢，成人採用MUST(Malnutrition Universal Screening Tool)，小兒(≦18歲)採用兒科住院病人營養不良篩檢表執行，總分≧2分之營養不良高危險群，由電腦系統自動照會。除營養不良高危險群之病人外，特殊疾病或特殊飲食(如：吞嚥困難的細軟、細泥飲食、各類流質、管灌飲食、糖尿病飲食、高蛋白高熱量飲食、各類術後飲食等)需飲食指導或營養介入者，由醫護人員輸入會診單，轉介營養師進行營養會診，以提供適切周全之病人營養照護。營養師主動評估入住加護病房每位病人的營養需求。
營養照護流程如下圖所示：
